Level I
Chapter 1
Reading
IC3 Section
English | Vietnamese
IC3 | IT | TOEFL | Best Answer
Assessment
Appendices
Who in the world am I?
Tôi là ai trong thế giới này?
کسی دردنیا هستم؟ من چه
¿Quién soy yo?
Skills:
In this lesson you will do these things:
English Language Skills:
- The Verb Be: Statements in the Present Tense
- Simple Present Tense
- Distinguishing Between Academic Readings and Freewriting
- Identifying Topic Sentence in Academic Readings
Vietnamese Language Skills:
- Discuss questions related to the topic
- Fill in the blanks with appropriate words
- Practice the structures of asking about age
- Answer comprehensive questions
IC3 Skills:
- Ao Dais and Levis
IT Skills:
TOEFL Skills:
Intercultural Communicative Competence
|
Ao Dais and Levi’s: Clothing as Identity
What citizens wear can give a people identity. Without a doubt the Vietnamese Ao Dai identifies the Vietnamese women as elegant and graceful. So too, the American Blue Jean has become synonymous to American rugged individualism. Below are two articles that explain ao dai and Levi’s.
Ao Dai: The National Costume
By Claire Ellis (www.thingsasian.com.goto_article/article.670.html)
A lasting impression for any visitor to Vietnam is the beauty of the women dressed in their ao dais. Girls dressed in white pick their way through muddy streets going home from school or sail by in a graceful chatter on their bikes. Secretaries in delicate pastels greet you at an office door and older ladies in deep shades of purple, green or blue cut a striking pose eating dinner at a restaurant. The ao dai appears to flatter every figure. Its body-hugging top flows over wide trousers that brush the floor. Splits in the gown extend well above waist height and make it comfortable and easy to move in. Although virtually the whole body is swathed in soft flowing fabric, these splits give the odd glimpse of a bare midriff, making the outfit very sensual. Rapidly becoming the national costume for ladies, its development is actually very short compared to the country’s history.
Pronounced “ao yai” in the south, but “ao zai” in the north, the color is indicative of the wearer’s age and status. Young girls wear pure white, fully lined outfits symbolizing their purity. As they grow older but are still unmarried they move into soft pastel shades. Only married women wear gowns in strong, rich colors, usually over white or black pants. The ao dai has always been more prevalent in the south than the north, but austerity drives after 1975 meant it was rarely anywhere seen for a number of years as it was considered an excess not appropriate for hard work. The nineties have seen a resurgence in the ao dai’s popularity. “It has become standard attire form many office workers and hotel staff as well as now being the preferred dress for more formal occasions,” says Huong, a secretary for a foreign company. “I feel proud of my heritage when I wear it.” For visitors, the pink and blue of the Vietnam Airlines uniform creates a lasting memory as they travel.
Early versions of the ao dai date back to 1744 when Lord Vu Vuong of the Ngyuen Dynasty decreed both men and women should wear an ensemble of trousers and a gown that buttoned down the front. It was not until 1930 that the ao dai as we know it really appeared. Vietnamese fashion designer and writer Cat Tuong, or as the French knew him Monsieur Le Mur, lengthened the top so it reached the floor, fitted the bodice to the curves of the body and moved the buttons from the front to an opening along the shoulder and side seam. Men wore it less, generally only on ceremonial occasions such as at weddings or funerals. But it took another twenty years before the next major design change was incorporated and the modern ao dai emerged. During the 1950s two tailors in Saigon, Tran Kim of Thiet Lap Tailors and Dung of Dung Tailors, started producing the gowns with raglan sleeves. This creates a diagonal seam running from the collar to the underarm and today, this style is still preferred.
Its popularity is also spreading well beyond Vietnam’s borders. For years Vietnamese immigrants preferred to adopt Western dress and blend with their new community but now the ao dai is seeing a revival amongst overseas Vietnamese. At least … in the United States this maybe partly due to the arrival of Tram Kim, known as Mr. Ao dai. He shifted to California in 1982 and opened a new branch of Thiet Lap Tailors in Garden Grove, Orange County, leaving his Saigon store to his son. There are even annual Miss Ao dai pageants held and the prestigious Long Beach show attracts entrants from across the country. The clothing has also inspired French designers including top names such as Christian Lacroix and Claude Montana, and variations of the the tight sleeves, fitted bodice, high collar and flowing trousers have been seen on the catwalks of Europe.
Every ao dai is custom made, accounting for the fit that creates such a flattering look. Stores specialize in their production and a team of cutters, sewers and fitters ensure that the final product will highlight the figure of the wearer. Thuy, a fitter in Ho Chi Minh City, says, “To create the perfect fit, customers take their undergarments and shoes with them for fittings.” The pants should reach the soles of the feet and flow along the floor.
Comfort has not been forgotten at the expense of fashion and beauty. The cut allows the wearer freedom of movement and despite covering the whole body, it is cool to wear. Synthetic fabrics are preferred as they do not crush and are quick drying, making the ao dai a practical uniform for daily wear.
Its popularity may be its undoing as the garment is now being mass produced to make it more available and cheaper. The gown length appears to be gradually shortening and today is usually just below the knee. Variations in the neck, between boat and mandarin style, are common and even adventurous alterations such as a low-scooped neckline, puffed sleeves or off the shoulder designs are appearing as ladies experiment with fashion. Colors are no longer as rigidly controlled and access to visitors to Vietnam agree that the tailors already have the perfect cut. It is hard to think of a more elegant, demure and yet sexy outfit that suits Vietnamese women of all ages, than the ao dai.
Levi Jeans
(information and excerpts from Levi Strauss & Co.’s website: www.levistrauss.com)
Levi Strauss & Co. is one of the world’s leading apparel companies, marketing its products in more than 100 countries worldwide. The company designs and markets jeans and jeans-related pants, casual and dress pants, shirts, jackets and related accessories for men, women and children.
The company spans more than five generations of American and global culture. As a company, they’ve seen the world go from horse drawn carriages to the electric car, from the chaos of war to space, peace, independence and freedom, and from the telegraph to speed of light internet communications.
In 2003, Levi Strauss & Co. will be 150 years old! They proudly say that LS&CO. makes the only garment created in the 19 th century that is still worn today. And they still have the same youthful attitude. This is their legacy and gift to the future.
In 1847, Levi Strauss, a Bavarian, sailed for America to join family members in New York. He eventually became an American citizen and settled in San Francisco to start his own dry goods business. In 1873, Jacob Davis, a tailor, and Levi Strauss patented the process of riveting pockets. The copper rivets were added to denim “waist overalls,” as jeans were once called, to give the pants extra strength.
Levi Strauss & Co. was innovative and was the first to do things in the industry. In the 1930s the company adopted the cowboy as its advertising and image-building icon, associating the rugged individualism of the cowboy with the famous 501 waist overalls. In 1935 the first blue jeans for women were created. During World War II, U.S. soldiers wore their Levi’s jeans and jackets overseas, giving the products their first international exposure. In the 1950s Levi’s jeans were chosen to represent American apparel at the World’s Fair and other international exhibitions. The first exports of the garments to Europe began in 1959 and in 1965 Levi Strauss Far East was established expanding the business into Asia. In the latter part of the 1960s, many rock groups endorsed the product.
Levi Strauss started and forever earned a place in history. Today, the Levi’s brand is an authentic American icon, known the world over.
Rooted in the rugged American West, Levi’s jeans embody freedom and individuality. They are young at heart. Strong and adaptable, they have been worn by generations of individuals who have made them their own. They are a symbol of frontier independence, democratic idealism, social change and fun. Levi’s jeans are both a work pant and a fashion statement—at once ordinary and extraordinary. Collectively, these attributes and values make the Levi’s brand unlike any other.
Generations of people have worn these products as a symbol of freedom and self-expression in the face of adversity, challenge and social change. They forged a new territory called the American West. They fought wars, they stood for peace. They instigated counterculture revolutions.
Indeed it is this special relationship between values, consumers and their brands that is the basis of their success and drives their core purpose. It is the foundation of who they are and what they want to become. We will clothe the world.
Aó dài : Trang phục quốc gia
Ấn tượng còn lưu lại mãi đối với bất cứ du khách nào đến Việt Nam là vẻ đẹp của người phụ nữ trong trang phục áo dài. Các cô gái mặc áo dài trắng vượt qua những con đường bùn lầy từ trường về nhà hay lướt qua trên những chiếc xe đạp, vừa chạy vừa nói chuyên huyên thuyên. Các cô thư ký trong màu áo lam thanh lịch đón chào bạn ở trước cửa văn phòng và những phụ nữ đứng tuổi trong những bộ áo dài màu tím đậm, màu xanh lục hay xanh da trời đang dùng bữa tại nhà hang thật sự gây ấn tượng. Aó dài dường như làm tăng thêm vẻ đ ẹp cho mọi vóc dáng. Phần trên của chiếc áo dài ôm gọn lấy cơ thể rũ dài xuống chiếc quần ống rông chạm đất. Đường xẻ tà từ eo trở xuống giúp cho người mặc cảm thấy thoải mái và di chuyển dễ dàng. Mặc dù cả cơ thể thật sự được ôm trọn trong loại hàng tơ lụa mềm mại, hai tà áo làm cho bộ trang phục rất quyến rũ. Dù rằng chiếc áo dài nhanh chóng trở thành trang phục truyền thống của nữ giới, sự phát triển của nó thật sự rất ngắn so với lịch sử của đất nước.
Trang phục nầy được phát âm là “áo dài” ở miền Nam và “áo dzài” ở miền Bắc, màu sắc của nó thay đổi tùy theo tuổi tác và địa vị. Các cô gái trẻ mặc áo màu trắng tinh khiết bộc lộ sự thanh xuân và trong trắng. Khi họ lớn tuổi hơn, nhưng vẫn còn độc thân, họ chọn những gam màu nhạt mềm mại. Chỉ có phụ nữ lập gia đình mặc áo dài có màu sắc đậm và sặc sỡ cùng với quần đen hoặc trắng. Áo dài thường thịnh hành ở miền Nam hơn là ở miền Bắc, nhưng trong vài năm khốn khó sau năm 1975 áo dài ít xuất hiện, bởi vì nó được xem là không phù hợp với công việc nặng nhọc. Những năm 90 được xem như là sự hồi sinh của chiếc áo dài. Hương, thư ký cho một công ty nước ngoài, nói: “Nó trở thành trang phục công sở cho nhiều nhân viên văn phòng và khách sạn cũng như trở thành bộ quần áo đươc ưa chuộng trong những dip lễ hội đặc biệt. Tôi cảm thấy tự hào về di sản văn hoá của dân tộc mình khi tôi mặc nó.” Đối với du khách, màu tím và màu xanh da trời của bộ đồng phục hãng hàng không Việt nam là cả một ký ức khó quên trong chuyến du lịch của họ.
Theo các bản dịch trong lịch sử, chiếc áo dài có từ năm 1744 khi vua Vũ Vương của triều Nguyễn ra sắc lệnh cho cả nam giới và nữ giới phải mặc bộ quần áo có nút cài phía trước. Mãi cho tới năm 1930 chiếc áo dài như chúng ta biết hôm nay mới thật sự xuất hiện. Cát Tường, nhà văn, nhà thiết kế thời trang người Viêt Nam, như người Pháp thường gọi ông ta là Monsieur Le Mur, đã tăng thêm chiều dài của chiếc áo đến chấm đất, điều chỉnh phần thân áo theo những đường cong của cơ thể và di chuyển hàng nút từ phía trước sang bờ vai và hông. Nam giới ít mặc áo dài, thông thường chỉ vào những dịp lễ hội quan trọng như là đám cưới hay đám tang. Nhưng phải đến 20 năm thì mới có sự thay đổi lớn về thiết kế và chiếc áo dài hiên đại đã được ra đời. Trong suốt những năm 1950, hai thợ may ở Sài Gòn, Trần Kim của nhà may Thiết Lập và Dung của nhà may Dung, bắt đầu may chiếc áo dài với ống tay áo kiểu raglan. Thiết kế mới nầy tạo ra đường phân giới chéo từ cổ áo chạy dài đến phía dưới cánh tay và ngày nay kiểu thiết kế nầy vẫn được ưa chuộng.
Sự nổi tiếng của chiếc áo dài đã vượt ra khỏi biên giới Việt Nam. Suốt nhiều năm liền, dân nhập cư Viêt Nam yêu chuộng kiểu áo đầm phương Tây để hoà nhập với cộng đồng mới của họ, nhưng ngày nay chiếc áo dài đang được hồi sinh trong cộng đồng người Viêt Nam ở hải ngoại. Ít nhất là ở Hoa Kỳ, điều nầy có lẽ một phần là do sự hiện diện của Trần Kim, được biết như là ông Áo dài. Ông ta đã chuyển đến California vào năm 1982 và đã mở một chi nhánh mới của nhà may Thiết Lập trên đường phố Garden Grove, quận Cam, để lại cửa hiệu ở Sài Gòn cho con trai của ông ta. Hằng năm hội thi lộng lẫy của Miss Áo dài được tổ chức và buổi trình diễn Long Beach đầy uy tín thu hút người tham dự trên toàn quốc. Bộ y phục cũng gây cảm hứng cho những nhà thiêt kế người Pháp bao gồm những nhà thiết kế tên tuổi như Christian Lacroix và Claude Montana, và một sự phong phú đã được tìm thấy trên những sàn diễn Châu Âu với ống tay áo ôm hơn, thân áo ôm hơn, cổ áo cao, và những chiếc quần tha thướt.
Mọi chiếc áo dài đều được may theo chỉ số đo, bảo đảm cho sự phù hợp tạo ra vẻ đẹp duyên dáng. Các cửa hiệu chuyên về sản phẩm của họ và một nhóm thợ chuyên về cắt, chuyên về may và chuyên về thử áo để bảo đảm rằng sản phẩm cuối cùng làm nổi bật dáng vóc của người mặc.
Thuỷ, thợ lắp ráp ở thành phố Hồ Chí Minh nói: “Để tạo ra sự vừa vặn hoàn toàn, khách hàng phải chọn bộ quần áo lót và giày phù hợp.” Chiếc quần phải đung tới lòng bàn chân và chạm đến sàn nhà.
Sự thoải mái đã không bị lãng quên khi bạn phải tốn kém cho thời trang và sắc đẹp. Sự may đo cho phép người mặc di chuyển tự do và cho dù bao phủ toàn cơ thể, bạn vẫn cảm thấy thoải mái khi mặc chiếc áo dài. Chất liệu tổng hợp được ưa chuộng bởi vì chúng không nhăn và mau khô, làm cho bộ áo dài trở thành trang phục ưa chuộng hằng ngày.
Levi Jeans
(Thông tin và trích đọan từ Levi Strauss & Co., trang web: wwwlevistrauss.com)
Levi Strauss và Co là một trong những công ty may mặc hàng đầu buôn bán sản phẩm ở hơn 100 quốc gia trên khắp thế giới. Công ty thiết kế và buôn bán quần Jeans, quần tây vải jeans, quần thường, áo sơ mi, áo khoác, và các lọai quần áo nam, nữ, trẻ em khác.
Công ty trải qua năm thế hệ của Mỹ và văn hóa toàn cầu. Công ty này đã chứng kiến thế giới đi từ xe ngựa tới xe hơi, từ biến cố chiến tranh tới vũ trụ, hòa bình, độc lập và tự do, từ truyền tin bằng máy điện báo tới giao tiếp trên mạng truyền thông quốc tế với tốc độ ánh sáng.
Năm 2003, Công ty Levi Strauss được 150 tuổi. Họ tự hào nói rằng công ty Levi sản xuất quần áo thiết kế từ thế kỷ 19 và vẫn còn được mặc đến bây giờ. Họ vẫn giữ nguyên sắc thái trẻ trung ấy. Đây là di sản và quà tặng của họ cho tương lai.
Năm 1847, Levi Strauss, người Bavaria, dong buồm tới Mỹ để đoàn tụ gia đình ở New York. Ông ta dần dần trở thành công dân Mỹ và định cư ở San Francisco để bắt đầu kinh doanh sản phẩm may mặc. Năm 1873, Jacob Davis, một thợ may, và Levis Strauss đã sáng chế ra quá trình đóng nút kim loại vào túi quần. Những nút đồng đã được gắn vào cho “waist overalls”, quần jeans đã từng được gọi như vậy, để làm cho quần chắc thêm.
Công ty Levi Strauss đã sáng chế và trở thành công ty đầu tiên sản xuất hàng hóa công nghiệp. Vào thập niên 1930, công ty đã lấy chàng cao bồi làm mẫu quãng cáo và biểu tượng, kết hợp hình ảnh mạnh mẽ của chàng cao bồi và đồ Jeans 501 nổi tiếng. Năm 1935, quần Jeans xanh đầu tiên cho phụ nữ đã được thiết kế. Trong thế chiến thứ hai, lính Mỹ đã mặc quần Jeans Levi và áo khoác ra nước ngoài, cho phép những sán phẩm này được giới thiệu lần đầu tiên trên thế giới. Vào thập niên 1950, quần Jeans Levi đã được chọn làm sản phẩm may mặc tiêu biểu của Mỹ ở Hội Chợ Toàn Cầu và ở các cuộc triển lãm Quốc Tế khác. Xuất khẩu quần áo đầu tiên vào Châu âu bắt đầu năm 1959, và vào năm 1965, công ty Levis Viễn Đông đã được thiết lập, mở rộng quan hệ kinh doanh tới Châu Á. Vào cuối thập niên 1960, nhiều nhóm nhạc Rốc đã yêu thích lọai đồ này.
Levi Strauss đã khởi đầu và mãi mãi giữ được chổ đứng trong lịch sử. Ngày nay, nhãn hiệu Levi là một biểu tượng đích thực của Mỹ, nổi tiếng trên khắp thế giới.
Xuất phát từ vùng tây Mỹ mạnh mẽ, quần Jeans Levi thể hiện sự tự do và cá tính. Quần jeans thể hiện tâm hồn trẻ trung. Mạnh mẽ và dễ thích nghi, quần jeans được nhiều thế hệ ưa chuộng. Đó là biểu tượng của tự do, lý tưởng dân chủ, biến đổi xã hội và sự vui nhộn. Quần jeans Levi là trang phục công sở và thời trang- vừa bình thường vừa đặc biệt. Nói chung, sự đóng góp và giá trị này làm cho nhãn hiệu Levi không giống những thứ khác.
Nhiều thế hệ đã mặc sản phẩm này như là biểu tượng của sự tự do và tự tin khi phải đối mặt với bất hạnh, thử thách và thay đổi trong xã hội. Họ tiến tới một lãnh thổ mới được gọi là Tây Mỹ. Họ chống chiến tranh và tranh đấu cho hòa bình. Họ chủ trương Cách mạng phản văn hóa.
Thực tế đây là một mối quan hệ đặc biệt giữa giá trị, khách hàng và nhãn hiệu của họ, làm nền tảng cho sự thành công và dẫn tới mục đích chính của họ. Đây là nền tảng của họ là ai và họ muốn trở thành ai. Chúng ta sẽ khoác áo cho toàn thế giới.
Exercises and Practice of Reading Skills:
Discussion Questions
- Is it fair to say that the “ao dai” is an icon of Vietnam and Levi’s Jeans are an icon of the United States?
- In what way is the “ao dai” a symbol of the Vietnamese people? What does it describe about the Vietnamese?
- In what way are Levi’s jeans a symbol of the American people? What does it describe about the Americans?
- What do these garments say about the lifestyles of Vietnamese and Americans?
- When American students come to Vietnam and have “ao dais” made, how do the Vietnamese feel about Americans wearing “ao dai”?
- Blue jeans are worn by people all around the globe. Does this mean anything? If so, what does it mean?
Chapter 1 – Sketching a Web :
This lesson within each IC3 chapter presents ways for “communities of learning” to further their inter-cultural experience. First, these lessons open your classroom out onto a much bigger world. Take the learning from in-class exercises and begin to make applications outside of class and off campus. In this way, practice applying your knowledge in real life situations.
Second, these lessons make possible a more three-dimensional relationship with other “communities of learning.” You are linked through an online learning platform with youth in another culture, on another continent, and embedded in a different way of “knowing.” Make the most of this online link and imagine ways in which you can shape and give depth to this relationship.
But there is a critical first step! You must first identify who you are. Do so here through examining the “web” of influences in your own life. Who has shaped you? Who has suggested to you possible directions in life? With whom do you spend your most meaningful time? The initial “Taking It Further” lessons provide steps for your own creation of a web of relations and influences. Use this and the step-by-step web platform to post a three-dimensional picture of your personality and community.
As other “Taking It Further” exercises take you more deeply into your community and links with other “communities of learning” around the world, you are free to go back and modify your posted identity on the IC3 web.
So let us get started! Take out a blank piece of paper. Draw lines from three corners toward the center of page. Imagine that as a spider spins a web, you too have “anchor points” from which you drop threads of experience, learning, received wisdom, environmental influences, and meaningful relationships. Think long and hard about the most significant of these influences in your life. With a pencil (for you will likely be going back and erasing and rewriting a lot), write in words or short phrases that could label these influences. On separate sheets of paper, write and rewrite a paragraph about each of these “anchor points.” In Lesson 2, you will be asked to use this information to post online your “lifelong learning web.” You will be given space to submit five brief entries. Keep this in mind as you write and rewrite your paragraphs.
Set aside your penciled-in “lifelong learning web” of explanatory paragraphs. Talk this exercise over with classmates and instructors.
Lessons and Exercises for this chapter are found in Level 1 Writing Chapter 1 in the IT Exercises and Activities for Developing Ideas Section.
These exercised draw from “American Small Farm” “Are You One of the New American Farmers?” by Andy Stevens. The entire article can be found at http://www.smallfarm.com/archive/2003/05May12-05SFT.htm
Directions: In this section, you will read two passages. Each one is followed by a number of questions about the passage. You are to choose the one best answer, A, B, C, or D, to each question. Answer all questions about the information in a passage on the basis of what is stated or implied in that passage.
Example:
Seeing a farmer tilling the land or harvesting his crops makes some of us recall childhood visit to Uncle Jim’s farm, where we slid down stacks of hay and tired our best to catch a chicken. It may feel like an all-American experience, but the American farm of today has been evolving since the first person sowed a seed in a land far away.
What is the main idea of this passage?
- Farming started in America.
- Uncle Jim was a chicken farmer.
- Farming has gradually developed over many years.
- Children love farms.
The American farm has been evolving since the very first person sowed a seed in a land far away. The answer is D.
Questions 1-10:
Are You One Of The New American Farmers?
I. According to John E. Ikerd in a speech made at the Ohio Ecological Farm and Food Association Conference earlier this year, “We are witnesses to the end of an era in American Agriculture, - some go so far as to call it the end of the American Farm. Agriculture, at least as we have known it, may well be coming to an end.” Ikerd continued by saying that this picture of the future may not seem very pretty, but it is a real possibility. The same basic trends now dominate agriculture in all of the developed economies of the world. If there is to be a bright future for farming in America, we will have to paint a new picture – a picture of the “new American farm.”
II. While there are no “blueprints” for the New American Farm, some basic characteristics are emerging. First, these farmers see themselves as stewards of the earth. They are committed to caring for the land and protecting the natural environment. They work with nature rather than try to control or conquer nature. They fit the farm to their land and climate rather than try to bend nature to fit the way they might prefer to farm.
III. Their farming operations tend to be more diversified than are conventional farms because nature is diverse. Diversity may mean a variety of crop and animal enterprises, crop rotations and cover crops, or managed livestock grazing systems, depending on the type of farm.
IV. By managing diversity, these new farmers are able to reduce their dependence on pesticides, fertilizers, and other commercial inputs that squeeze farm profits and threaten the environment. Their farms are more economically viable, as well as more ecologically sound, because they farm in harmony with nature.
1. What is the main idea of paragraph 1?
- The farming problems of American farmers are unique to America.
- Farming practices will have to change if farmers are to be successful.
- There will be no more American farms.
- American farming is not very pretty.
2. The word “witnesses” in the first sentence of paragraph 1 is closest in meaning to
- those who sign a document
- persons involved in a trial
- those who see something
- the sign of something
3. The word “trends” in paragraph 1, sentence 4, is closest in meaning to
- general movements or directions
- reported documents
- craze
- current fashions
4. The word “dominate” in paragraph 1, sentence 4, is closest in meaning to
- stand out
- overshadow
- tower above
- have a strong influence
5. The word “stewards” in paragraph 2, sentence 2, is closest in meaning to
- plane attendant
- hotel manager
- those who manage the property of another
- officials at a public event
6. According to paragraph 2, caring for the land includes all of the following EXCEPT
- working with nature
- having no consideration for the environment
- considering the form of the land
- choosing crops that grow best in their climate
7. The pronoun “they, in paragraph 2, sentence 3 refers to
- blueprints
- characteristics
- farmers
- american farms
8. The word “diverse” in paragraph 3, sentence 1, is closest in meaning to
- made up of many different kinds of things
- made up of things that are much alike
- made up of different ethnic groups
- uncommon
9. According to paragraphs 3 and 4, farming “in harmony with nature” includes all of the following EXCEPT
- planting crops that cover the land
- raising a variety of crops
- limiting the use of pesticides
- over-grazing the land
10. The word “ecologically” in the last sentence of paragraph 4 is closest in meaning to
- concerned with the protection of the environment
- a cost-effective way to plant crops
- in favor of green things
- economics
Questions 11-20:
V. Second, these new farmers build relationships. They tend to have more direct contact with their customers than do conventional farmers. Most either market their products direct to customers or market through agents who represent them with their customers. They realize that as consumers each of us value things differently because we have different needs and different tastes and preferences. They produce the things that their customers value most, rather than try to convince their customers to buy whatever they produce.
VI They are not trying to take advantage of their customers to make quick profits. They are trying to create long-term relationships. They market to people who care where their food comes from and how it is produced – locally grown, organic, natural, humanely raised, hormone and antibiotic free, etc. – and , they receive premium prices by producing what their customers value. Their farms are more profitable as well as more ecologically sound and socially responsible.
VII. These new farmers challenge the stereotype of the farmer as a fiercely independent competitor. They freely share information and encouragement. They form partnerships and cooperatives to buy equipment, to process and market their products, to do together the things that they can’t do as well alone.
VIII. They are not trying to drive each other out of business. They are trying to help each other succeed. They refuse to exploit each other for short run gain. They are trying to build long-term relationships. They buy locally and market locally. They bring people together in positive, productive relationships that contribute to their economic, ecological, and social well being.
IX. Finally, to these new farmers, farming is as much a way of life as a way to make a living. They are “quality of life
” farmers. To them, the farm is a good place to live – a healthy environment, a good place to raise a family, and a good way to be a part of a caring community. Many of these farms create economic benefits worth tens of thousands of dollars, in addition to any reported net farm income.
X. For these farmers, their “quality of life” objectives are at least as important as the economic objectives in carrying out their farming operations. Their farming operations reflect the things they like to do, the things they believe in, and the things they have a passion for, as much as the things that might yield profits. However, for many, their products are better and their costs are less because by following their passion they end up doing what they do best. Most new farmers are able to earn a decent income, but more important, they have a higher quality of life because they are living a life that they love.
11. To build relationships with their customers, the” new farmers” consider all of the following EXCEPT
- earning the best profit possible
- establishing direct contact with their customers
- considering the preferences of the customers
- producing what the customers want to buy
12. The word “value” in the last sentence of paragraph 5 is closest in meaning to
- precious like diamonds
- lightness or darkness of a color
- consider important to them
- the principles or standards of a group
13. The word “organic” in paragraph 6, sentence 3, is closest in meaning to
- a basic part of something
- Produced without synthetic chemicals
- a type of chemistry
- folded over
14. The word “premium” in paragraph 6, sentence 3, is closest in meaning to
- much in demand
- low grade
- high profit
- unusually high
15. According to paragraph 6, the “new farmer” can be more profitable for all of the following reasons except
- he is concerned about quick profits
- he builds long term relationships with his customers
- he farms in a socially responsible way
- he markets to people who care about where their food is grown
16. The word “stereotype” in paragraph 7, sentence 1, is closest in meaning to
- sound coming from multiple directions
- idea or image held by one group of people for another
- a particular font
- of or pertaining to capitalism
17. The word “competitor” in paragraph 7, sentence 1, is closest in meaning to
- of or pertaining to capitalism
- performer
- opponent
- fighting for a cause
18. The word “ecological” in the last sentence of paragraph 8 is closest in meaning to
- environmental
- friendly relationship
- a win win situation
- profitable
19. The word “passion” in paragraph 10, sentence 2, is closest in meaning to
- sudden outburst of rage
- intense interest
- indifference
- have an aversion for
The phrase “quality of life in paragraphs 9 and 10 infers all of the following EXCEPT
- There is more to life than earning a lot of money.
- Loving the life they live is important to these farm families.
- We do best those things that we really believe in and enjoy.
- Earning a good salary to support the family is the most important thing to consider.
Blackboard Instructions
After you have completed the Reading, Listening/Speaking, and Writing chapters 1, how would you answer the following question?
